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Auch Rösle hat sich die von microplane entwickelte Technik zu Nutze gemacht. Die Reiben funktionieren nach dem gleichen Prinzip. Durch die Feinätzung ist nur geringer Kraftaufwand beim Reiben nötig.
Im Detail hat Rösle aber auch Verbesserungen angebracht: die Nähte sind verschweisst, damit keine Lebensmittelreste abgelagert werden, ein zusätzliches Argument für die Hygiene.
Einfach nur mit heissem Wasser abspülen. Sie sind absolut hygienisch weil aus Edelstahl. Häufiges Maschinenspülen lässt die feinen Schneiden der Reiben über kurz oder lang stumpf werden. Empfehlungen der Hersteller bzgl. 'Spülmaschineneignung' sollten mit Vorsicht genossen werden.
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Ihre Ursula Stillger und Team
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