1921 von Heinrich Berndes gegründet. Ab 1950 Produktion von Pfannen mit Antihaftversiegelung.
Das entscheidende Jahr für Berndes ist 1976: die Produktion von Bratpfannen im Aluminiumguss-Verfahren wird entwickelt, die berühmte Serie 'Bonanza' entsteht. Darauf begründet sich künftig der excellente Ruf von Berndes. Die Bonanza-Bratpfannen sind leicht, durch die gut aufzubringende Beschichtung langlebig und immer leicht zu reinigen. Zwanzig Jahre später gelingt es, das Kochgeschirr einzufärben, die ersten bunten beschichteten Kochtöpfe werden angeboten. Die aktuell hochwertigste Serie 'Vario Click' wird seit 2005 entwickelt, der Griff der Pfanne lässt sich mit einem Click ansetzen und genau so leicht einhändig entfernen. 2009 und 2010 gelingt sowohl die Fertigung induktionsgeeigneter Bratpfannen und Kochtöpfe im Alugussverfahren als auch die Produktion von Keramikversiegelungen. In 2014 kommt die Idee des multifunktionalen Kochgeschirrs auf: es entsteht der mehrfach design-prämierte b.double round Bräter, dessen Ober- und Unterteil auch einzeln als Pfanne benutzt werden kann.
Somit gebührt Berndes der Ruf, maßgebliche Neuerungen beim Kochen und Braten durch enorme Kreativität geschaffen zu haben.

Vario Click Induktion Plus

Selbstverständlich wird eine lebensmitteltaugliche Aluminium-Legierung verwendet, damit ein Kratzer in der Beschichtung nicht zu einer Gesundheitsbelastung führen kann. Nochmals verbessert wurde die Beschichtung: nicht nur der Aluguss-Korpus enthält magnetisierbare Partikel, auch eine Lage der Beschichtung beinhaltet Eisenpartikel zur Verbesserung der Induktionsfähigkeit, deshalb das 'Plus' im Namen. Die Bratpfanne wird dadurch noch schneller heiss, bedeutet im Umkehrschluss, daß diese Pfanne keinesfalls mehr leer auf dem Induktionsherd vorgeheizt werden darf. Das Einbrennen der Beschichtung im Werk erfolgt bei weit über 400° C, um bestmöglichen Verbund zwischen Korpus und Beschichtung zu gewährleisten. Duch die ausgefeilte Vakuum-Technologie wird jegliche Blasenbildung verhindert.

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