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Steaks, Bratkartoffeln
Eier, Pfannkuchen, Gemüse, Fisch


das sind schon mal zwei Gruppen aus folgenden Gründen:
Steaks und Bratkartoffeln werden kross gebraten, dafür braucht man viel Hitze, da empfiehlt sich eine unbeschichtete, also eine Eisen- oder Edelstahlpfanne

> hoch erhitzbare Bratpfannen

alles andere braucht nicht so viel Hitze und soll sich leicht aus der Pfanne lösen, also hierfür am besten eine beschichtete Pfanne

> beschichtete Bratpfannen

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Und hier noch der Link zu unserem PfannenRatgeber -> mit vielen Tips und Kniffen.

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