ecoboards Schneidbretter bei Kochen und Design Stillger

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Wissenswertes zu ecoboards

Kampherlorbeerholz kommt von der australischen Ostküste. Der Baum ist in Australien nicht endemisch, d.h. kein einheimisches Holz. Er wurde um die Jahrhundertwende von asiatischen Einwanderern mitgebracht. Da er schneller wächst als viele einheimische Eukalyptusarten wurde er vorzugsweise als Schatten spendender Baum in Städten und auf Weiden gepflanzt.
Die Schneidbretter sind ideale Unterlagen aufgrund ihrer Dichte und deshalb auch für hochwertige Messer mit japanischem Schliff ausgezeichnet geeignet.
Eine Besonderheit an Eco-Boards ist der natürliche Gehalt an Kampheröl. In der Naturheilkunde wird destilliertes und konzentriertes Kampheröl seit Jahrhunderten als schmerzlinderndes und antiseptisches Mittel eingesetzt. Die antibakterielle Eigenschaft bleibt auch in der natürlichen Konzentration im Holz wirksam und schützt Sie bei der Zubereitung Ihrer Speisen vor Verunreinigungen durch Keime fast aller Art.
Selbstverständlich kann man sie auch wunderbar als Käsebretter verwenden, aufgrund ihrer besonders schönen Maserung sind sie sehr dekorativ.

Als Naturprodukt fällt natürlich jedes Holzbrett anders aus, das gelieferte Schneidebrett wird nicht der Abbildung entsprechen.

Pflege der Schneidbretter

Die Holzschneidbretter bedürfen keiner besonderen Pflege, sollten lediglich mit heißem Wasser abgebürstet werden. Einmal im Jahr kann man sie etwas einölen. Bitte nicht in der Spülmaschine reinigen.

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