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Güde Brotmesser Franz Güde alpha-eiche E431/32 bei Kochen&Design Stillger
Brotmesser Franz Güde alpha-eiche E431/32 New

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Alpha-Eiche Alpha-Olive Kappa Synchros


guede Brotmesser Franz Güde alpha-eiche E431/32
guede Brotmesser Franz Güde alpha-eiche E431/32

Güde Brotmesser Franz Güde alpha-eiche E431/32

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Wissenswert

Brotmesser Franz Güde, in Handarbeit geschmiedet. Serie Alpha, Doppelkropf, Griff aus über 80 Jahre altem Faßeichenholz, daher sehr robust.
Klinge aus rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl, eisgehärtet und handgeschärft. Für alle robusten Schalen und Krusten, also bspw. Brot, Ananas etc. Design Güde in Zusammenarbeit mit Sternekoch Harald Rüssel.
Griffholz kann dunkle Stellen besitzen, die von Nägeln in den Fässern herrühren.

Maße:
Gesamtlänge 45 cm, Klingenlänge 31 cm, Klingenhöhe 4,3 cm.
Nicht in der Spülmaschine reinigen, nicht auf Glasplatten schneiden !

Bestellnummer E431/32




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