für alle anspruchsvollen Hobbyköche zum perfekten Garen vieler Speisen.
Sinn der Sous-Vide-Zubereitung ist das Garen im eigenen Saft, somit gehen sämtliche wertvollen Inhaltsstoffe nicht verloren. Das gilt für Fleisch und Fisch ebenso wie Gemüse.
Einsetzbar in Gefäßen bis zu 20 Litern Fassungsvermögen,
Temperaturanzeige in °C oder °F,
Präzise Temperatureinstellung von 0 bis 95°C / 203°F,
Maximale Zeiteinstellung 00:00 bis 59:59 Stunden,
Wasserstandkontrolle mit integrierter Abschaltautomatik,
Starke Federhalterung für sichere Fixierung am Topfrand.

Bedienungsanleitung mit umfassenden Erläuterungen beiliegend.
Edelstahl rostfrei / hochwertiger Kunststoff.

WEEE-Nr DE 52524803

warum eine beschichtete Bratpfanne ?

Beschichtete Bratpfannen erlauben die fettarme Zubereitung. Zudem muss man sie nach Gebrauch nur heiß ausspülen. Bitte unbedingt die Gebrauchshinweise des Herstellers beachten, vor allem im Hinblick auf die Erhitzung.

die Beschichtungen der Bratpfannen der Serien Brigade Ultimate, Pure und Intense Pro sind frei von PFAS.

zunächst sollten alle Bratpfannen immer langsam erhitzt werden. Sobald die Pfanne heiß ist, kann die Energiezufuhr reduziert werden. Ob die Pfanne heiß genug ist, kann man leicht feststellen: ein Tropfen Wasser springt auf der Oberfläche oder das Fett schlägt Bläschen am Holzwender.