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ARTIKEL BestNr Ø oben, Ø unten, Höhe, Gewicht |
PREIS | Lieferzeit | ||
Schmiedeeiserne Bratpfannen | ||||
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Eisenpfanne 65224 23,7 cm, 18,5 cm, 2,8 cm, 1,17 kg | 23,95 € ∗ | • 1-2 Tage | ||
Eisenpfanne hoher Rand 65226 24,5 cm, 18,0 cm, 4,2 cm, 1,30 kg | 42,95 € ∗ | • 1-2 Tage | ||
Eisenpfanne 65228 27,7 cm, 21,0 cm, 3,0 cm, 1,54 kg | 34,92 € ∗ | • 1-2 Tage | ||
Eisenpfanne hoher Rand 65230 28,0 cm, 20,5 cm, 4,4 cm, 1,70 kg | 50,60 € ∗ | • 1-2 Tage | ||
Eisenpfanne 65232 31,0 cm, 25,0 cm, 3,0 cm, 2,05 kg | 53,07 € ∗ | • 1-2 Tage | ||
schmiedeeiserne Pfanne 45 cm 65245 45,0 cm, 38,0 cm, 3,6 cm, 4,70 kg | 128,22 € ∗ | 2-3 Wochen | ||
![]() ![]() Schmiedeeiserne Servierpfannen mit gebogenem Stiel | ||||
Servierpfanne mit gebogenem Stiel 65324 24,0 cm, 18,0 cm, 2,8 cm, 1,20 kg | 26,95 € ∗ | • 1-2 Tage | ||
Eisenpfanne hoher Rand 65326 24,5 cm, 18,0 cm, 4,2 cm, 1,40 kg | 39,95 € ∗ | • 1-2 Tage | ||
Servierpfanne mit gebogenem Stiel 65328 28,0 cm, 21,0 cm, 3,2 cm, 1,50 kg | 39,95 € ∗ | • 1-2 Tage | ||
Eisenpfanne hoher Rand 65330 28,0 cm, 21,0 cm, 4,4 cm, 1,70 kg | 52,35 € ∗ | • 1-2 Tage | ||
![]() ![]() Freiform-warmgeschmiedete Bratpfannen | ||||
Bratpfanne handgeschmiedet 65516 16,0 cm, 9,0 cm, - , 0,56 kg | 49,85 € ∗ | • 1-2 Tage | ||
Bratpfanne handgeschmiedet 65518 18,0 cm, 10,0 cm, - , 0,76 kg | 53,53 € ∗ | • 1-2 Tage | ||
Bratpfanne handgeschmiedet 65520 20,0 cm, 13,0 cm, 3,1 cm, 0,91 kg | 43,75 € ∗ | • 1-2 Tage | ||
Bratpfanne handgeschmiedet 65522 22,0 cm, 16,0 cm, 3,1 cm, 1,12 kg | 47,95 € ∗ | • 1-2 Tage | ||
Bratpfanne handgeschmiedet 65524 24,0 cm, 17,0 cm, 3,2 cm, 1,30 kg | 49,79 € ∗ | • 1-2 Tage | ||
Bratpfanne handgeschmiedet 65526 25,5 cm, 19,3 cm, 3,5 cm, 1,45 kg | 59,79 € ∗ | • 1-2 Tage | ||
Bratpfanne handgeschmiedet 65528 28,0 cm, 20,0 cm, 3,8 cm, 1,50 kg | 73,73 € ∗ | • 1-2 Tage | ||
Bratpfanne handgeschmiedet 65530 30,0 cm, 23,0 cm, 3,9 cm, 1,80 kg | 88,78 € ∗ | • 1-2 Tage | ||
Bratpfanne handgeschmiedet 65532 32,0 cm, 25,0 cm, 4,2 cm, 2,10 kg | 112,42 € ∗ | • 1-2 Tage | ||
Bratpfanne mit Gegengriff 65533 30,0 cm, 23,0 cm, 3,9 cm, 2,00 kg | 0,00 € ∗ | unbestimmt | ||
Bratpfanne handgeschmiedet 65534 34,0 cm, 26,0 cm, 4,5 cm, 2,20 kg | 132,12 € ∗ | • 1-2 Tage | ||
Bratpfanne handgeschmiedet 65536 36,0 cm, 28,0 cm, 4,5 cm, 2,60 kg | 166,66 € ∗ | • 1-2 Tage | ||
Bratpfanne handgeschmiedet 65538 38,0 cm, 30,0 cm, - , 3,00 kg | 214,95 € ∗ | • 1-2 Tage | ||
Bratpfanne handgeschmiedet 65540 40,0 cm, 32,0 cm, - , 4,00 kg | 304,50 € ∗ | 2-3 Wochen | ||
Bratpfanne handgeschmiedet 65545 45,0 cm, 37,0 cm, - , 5,80 kg | 299,95 € ∗ | • 1-2 Tage | ||
Servierpfanne freiform-warmgeschmiedet 2 Griffe | ||||
Servierpfanne handgeschmiedet 65602 20,0 cm, 10,0 cm, 3,5 cm, 1,05 kg | 79,00 € ∗ | • 1-2 Tage | ||
Servierpfanne handgeschmiedet 65603 30,0 cm, 21,0 cm, 4,0 cm, 2,05 kg | 132,00 € ∗ | unbestimmt | ||
Servierpfanne handgeschmiedet 65642 25,0 cm, 17,5 cm, 4,0 cm, 1,45 kg | 96,00 € ∗ | • 1-2 Tage | ||
Servierpfanne handgeschmiedet 65682 26,5 cm, 19,0 cm, 4,0 cm, 1,60 kg | 116,00 € ∗ | • 1-2 Tage | ||
![]() ![]() Schmiedeeiserne Servierpfanne 2 Griffe | ||||
Servierpfanne 65916 16,0 cm, 11,0 cm, 2,0 cm, 0,60 kg | 17,80 € ∗ | • 1-2 Tage | ||
Servierpfanne 65920 20,0 cm, 14,0 cm, 2,6 cm, 0,80 kg | 21,75 € ∗ | • 1-2 Tage | ||
Servierpfanne 65924 24,0 cm, 17,0 cm, 2,6 cm, 1,10 kg | 24,50 € ∗ | • 1-2 Tage | ||
Servierpfanne extra hoher Rand 65926 24,0 cm, 18,0 cm, - , 1,50 kg | 34,65 € ∗ | • 1-2 Tage | ||
Servierpfanne 65928 28,0 cm, 21,0 cm, 3,2 cm, 1,50 kg | 33,95 € ∗ | • 1-2 Tage | ||
Servierpfanne extra hoher Rand 65930 28,0 cm, 21,0 cm, - , 1,60 kg | 46,50 € ∗ | • 1-2 Tage | ||
Servierpfanne 65932 32,0 cm, 24,0 cm, - , 1,80 kg | 50,42 € ∗ | • 1-2 Tage | ||
Servierpfanne 65936 35,0 cm, 28,0 cm, - , 2,30 kg | 66,95 € ∗ | • 1-2 Tage | ||
Servierpfanne 65940 40,0 cm, 32,0 cm, - , 3,40 kg | 82,22 € ∗ | • 1-2 Tage | ||
Servierpfanne 65945 45,5 cm, 38,0 cm, 3,5 cm, 4,50 kg | 134,40 € ∗ | 2-3 Wochen | ||
![]() Pfannen-Set | ||||
Pfannen-Set 3 Teile 65999 24/20 cm, - , - , - | 59,95 € ∗ | unbestimmt | ||
![]() Lyonnaiser Pfannen | ||||
Bratpfanne Lyonnaiser schwer 24 cm 66224 24,0 cm, 17,0 cm, 4,0 cm, 1,40 kg | 19,90 € ∗ | • 1-2 Tage | ||
Bratpfanne Lyonnaiser schwer 28 cm 66228 28,0 cm, 20,5 cm, 4,5 cm, 1,80 kg | 27,27 € ∗ | • 1-2 Tage | ||
Bratpfanne Lyonnaiser schwer 32 cm 66232 32,0 cm, 23,0 cm, 5,0 cm, 2,40 kg | 39,90 € ∗ | • 1-2 Tage | ||
Servierpfanne Lyonnaiser schwer 28 cm 66928 28,0 cm, 20,5 cm, 4,5 cm, 1,73 kg | 26,90 € ∗ | • 1-2 Tage | ||
Servierpfanne Lyonnaiser schwer 36 cm 66936 36,0 cm, 27,0 cm, 5,6 cm, 2,80 kg | 44,20 € ∗ | • 1-2 Tage | ||
![]() Pizzaformen | ||||
Pizzaform 67120 21,0 cm, - , 2,3 cm, - | 4,17 € ∗ | • 1-2 Tage | ||
Pizzaform 67122 23,0 cm, - , 2,3 cm, - | 4,00 € ∗ | • 1-2 Tage | ||
Pizzaform 67124 25,0 cm, - , 2,5 cm, - | 4,15 € ∗ | • 1-2 Tage | ||
Pizzaform 67126 27,0 cm, - , 2,3 cm, - | 5,81 € ∗ | • 1-2 Tage | ||
Pizzaform 67128 29,0 cm, - , 2,3 cm, - | 6,09 € ∗ | • 1-2 Tage | ||
Pizzaform 67130 31,0 cm, - , - , - | 6,64 € ∗ | • 1-2 Tage | ||
Pizzaform 67132 33,0 cm, - , 2,5 cm, - | 5,95 € ∗ | • 1-2 Tage | ||
Pizzaform 67136 37,0 cm, - , - , - | 8,77 € ∗ | • 1-2 Tage | ||
Pizzaform 67140 41,0 cm, - , - , - | 7,81 € ∗ | • 1-2 Tage |
Turk-Pfannen sind mittlerweile schon berühmt, gelten Sie doch allen ambitionierten Hobbyköchen als DIE Bratkartoffelpfanne.
Turk bietet die Eisenpfannen in vielen Varianten an: von der einfachen Bratpfanne mit langem Stiel über die Servierpfannen mit zwei Griffen - gut geeignet für den Backofen - bis hin zu den aus der Gastronomie bekannten mit gebogenem Stiel.
Allen gleich: sie sind nicht beschichtet, sie sind kratz- und schnittfest und verbessern mit zunehmendem Gebrauch ihre hervorragende Brateigenschaft.
Viele hoch qualifizierte Köche vertreten die Ansicht, daß die Bratergebnisse auf Eisen intensivere Geschmacksaromen ermöglichen. Viele Ärzte sind der Überzeugung, daß die Aufnahme mikrobisch kleiner Eisenpartikel den Eisengehalt im Blut fördert.
Ist die Pfanne leicht verzogen und wackelt ein bisschen auf dem Elektroherd, hilft der Gummihammer. Der Praktiker weiss sich da mit zwei bis drei gezielten Schlägen zu helfen.
Gebraten wird ausschließlich mit hoch erhitzbarem Bratfett, nicht nur wegen des Geschmacks. Öl würde verbrennen, das Bratgut brennt an und außerdem ist verbranntes Öl bekanntermaßen krebsfördernd.
Nicht spülen ! Jegliches Spülmittel vernichtet die Patina, die sich durch viele Bratvorgänge auf der Oberfläche der Bratpfanne gebildet hat.
Ist einmal etwas angebrannt, dann die Pfanne mit gutem Fett erhitzen und Salz auf die Stellen geben, das löst die eingebrannten Reste und man kann sie leichter entfernen.
Garantie-Pass und Behandlungsempfehlung.
Als Eisenpfannen sind sie natürlich induktionsgeeignet. Dabei ist unbedingt darauf zu achten, daß der Bodendurchmesser der Pfanne vom Kochfeld abgedeckt wird. Anderenfalls verzieht sich die Pfanne, das ist leicht erkennbar und deshalb kein Reklamationsgrund, also bitte beachten. Moderne Induktionsherde können bei diesen Pfannen aufgrund überhöhter Energiezufuhr ebenso zum Verzug führen. Es empfiehlt sich hier eine sehr vorsichtige Herangehensweise, auch schon beim Einbrennen. Bitte beachten Sie unbedingt die Herstellerhinweise.
Auf Glaskoch-Flächen die Pfannen nicht schieben, da die Oberfläche rau ist. Bitte zum Versetzen anheben.
Preisunterschiede zwischen Laden und onlineShop sind möglich, individuelle Beratung hat ihren Wert - danke für Ihr Verständnis.
Bereits bezahlte onlineBestellungen können gerne im Laden abgeholt werden.
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Die Paketboten geben ihr Bestes, wir bitten um Verständnis.