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Turk Bratpfannen

Turk Pfanne freiform-warmgeschmiedet Turk Pfanne 65531 mit Gegengriff Turk-Logo
Bratpfanne freiform-warmgeschmiedet 16
37.95 Available online
Bratpfanne freiform-warmgeschmiedet 18
39.95 Available online
Bratpfanne freiform-warmgeschmiedet 20
42.50 Available online
Bratpfanne freiform-warmgeschmiedet 22
51.25 Available online
Bratpfanne freiform-warmgeschmiedet 24
49.36 Available online
Bratpfanne freiform-warmgeschmiedet 26
63.64 Available online
Bratpfanne freiform-warmgeschmiedet 28
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Bratpfanne freiform-warmgeschmiedet 30
78.15 Available online
Bratpfanne freiform-warmgeschmiedet 32
96.25 Available online
Bratpfanne freiform-warmgeschmiedet 30 m.Gegengriff
94.95
Bratpfanne freiform-warmgeschmiedet 34
112.65 Available online
Bratpfanne freiform-warmgeschmiedet 36
177.95 Available online
Bratpfanne freiform-warmgeschmiedet 38
219.95 Available online
Bratpfanne freiform-warmgeschmiedet 40
278.70 Available online
Bratpfanne freiform-warmgeschmiedet 45
299.00 Available online
Schmiedeeiserne Servierpfanne 2 Griffe 16
15.80 Available online
Schmiedeeiserne Servierpfanne 2 Griffe 20
19.80 Available online
Schmiedeeiserne Servierpfanne 2 Griffe 24
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Schmiedeeiserne Servierpfanne 2 Griffe 24 extra hoch
28.45
Schmiedeeiserne Servierpfanne 2 Griffe 28
31.95 Available online
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Schmiedeeiserne Servierpfanne 2 Griffe 32
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Schmiedeeiserne Servierpfanne 2 Griffe 36
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Schmiedeeiserne Servierpfanne 2 Griffe 40
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Pfannen-Set Bratpfanne Servierpfanne Untersetzer
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Pizzaform 20 cm
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Pizzaform 22 cm
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Pizzaform 26 cm
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Pizzaform 28 cm
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Pizzaform 40 cm
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Bratpfannen freiform-warmgeschmiedet

Bratpfanne6551616.0 cm9.0 cm0.56 kg37,95 € ∗  1 - 2 Tage
Bratpfanne6551818.0 cm10.0 cm0.76 kg39,95 € ∗  1 - 2 Tage
Bratpfanne6552020.0 cm13.0 cm0.91 kg42,50 € ∗  1 - 2 Tage
Bratpfanne6552222.0 cm16.0 cm1.12 kg51,25 € ∗  1 - 2 Tage
Bratpfanne6552424.0 cm17.0 cm1.30 kg49,36 € ∗  1 - 2 Tage
Bratpfanne6552625.5 cm19.3 cm1.45 kg63,64 € ∗  1 - 2 Tage
Bratpfanne6552828.0 cm20.0 cm1.50 kg71,45 € ∗  1 - 2 Tage
Bratpfanne6553030.0 cm23.0 cm1.80 kg78,15 € ∗  1 - 2 Tage
Bratpfanne6553232.0 cm25.0 cm2.10 kg96,25 € ∗  1 - 2 Tage
Bratpfanne mit Gegengriff6553330.0 cm23.0 cm2.00 kg94,95 € ∗  unbestimmt
Bratpfanne6553434.0 cm26.0 cm2.20 kg112,65 € ∗  1 - 2 Tage
Bratpfanne6553636.0 cm28.0 cm2.60 kg177,95 € ∗  2 - 3 Wochen
Bratpfanne6553838.0 cm30.0 cm3.00 kg219,95 € ∗  2 - 3 Wochen
Bratpfanne6554040.0 cm32.0 cm4.00 kg278,70 € ∗  1 - 2 Tage
Bratpfanne6554545.0 cm37.0 cm5.80 kg299,00 € ∗  2 - 3 Wochen
Turk Servierpfanne   Turk Servierpfanne extra hoch

Schmiedeeiserne Servierpfanne 2 Griffe

Servierpfanne6591616.0 cm11.0 cm0.60 kg15,80 € ∗  2 - 3 Wochen
Servierpfanne6592020.0 cm14.0 cm0.80 kg19,80 € ∗  1 - 2 Tage
Servierpfanne6592424.0 cm17.0 cm1.10 kg22,50 € ∗  1 - 2 Tage
Servierpfanne extra hoher Rand6592624.0 cm18.0 cm1.50 kg28,45 € ∗  unbestimmt
Servierpfanne6592828.0 cm21.0 cm1.50 kg31,95 € ∗  1 - 2 Tage
Servierpfanne extra hoher Rand6593028.0 cm21.0 cm1.60 kg46,50 € ∗  1 - 2 Tage
Servierpfanne6593232.0 cm24.0 cm1.80 kg45,95 € ∗  1 - 2 Tage
Servierpfanne6593636.0 cm28.0 cm2.30 kg51,78 € ∗  1 - 2 Tage
Servierpfanne6594040.0 cm32.0 cm3.40 kg79,00 € ∗  2 - 3 Wochen

Turk Pfannen-Set

Pfannen-Set

Pfannen-Set 3 Teile6599924/20 cm 54,95 € ∗  1 - 2 Tage


Turk Pizzaform

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Pizzaform6712021.0 cm 4,17 € ∗  1 - 2 Tage
Pizzaform6712223.0 cm 4,00 € ∗  1 - 2 Tage
Pizzaform6712425.0 cm 5,36 € ∗  1 - 2 Tage
Pizzaform6712627.0 cm 5,81 € ∗  1 - 2 Tage
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Pizzaform6713031.0 cm 6,64 € ∗  1 - 2 Tage
Pizzaform6713233.0 cm 5,95 € ∗  1 - 2 Tage
Pizzaform6713637.0 cm 8,77 € ∗  1 - 2 Tage
Pizzaform6714041.0 cm 7,81 € ∗  1 - 2 Tage

Bei handgearbeiteten Pfannen stellen die Größenangaben Durchschnittswerte dar.
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Wissenswertes zu Turk Bratpfannen

Turk Pfanne mit der Hand schmiedenTurk-Pfannen sind mittlerweile schon berühmt, gelten Sie doch allen ambitionierten Hobbyköchen als DIE Bratkartoffelpfanne.
Freiform-warmgeschmiedete Pfannen, früher auch als "handgeschmiedet" bezeichnet, werden bereits seit 1857 gefertigt, zumeist für die Gastronomie, weil gelernte Köche und Küchenmeister die hervorragenden Brateigenschaften kennen und auf ihre Vorzüge nicht verzichten wollen.
Die Pfanne ist aus einem Stück freiform-warmgeschmiedet. Das erkennt man an dem nahtlos angesetzten Stiel, der nicht angeschweißt oder angenietet ist und an der durch das Schmieden entstandenen, charakteristischen Oberflächenstruktur. Die Pfannen werden in reiner Handarbeit hergestellt, d.h. der Schmied formt die Pfanne ohne Hilfe von Schablonen frei von Hand. Die Pfanne entsteht aus einer sechs Meter langen Eisenstange, die zuerst unter großer Hitze zu einem Klotz geschmiedet wird. Daraus muß der Stiel gezogen werden, danach wird aus dem verbleibenden Klotz die Pfanne geschmiedet. Das ist beste handwerkliche Tradition, die grosse Könnerschaft verlangt. Es ist nie auszuschließen, daß die Pfannenböden entlang der Längsachse nicht absolut plan sind oder der Rand immer gleich hoch. Es ist reine Handarbeit, jedes Stück ist eigentlich ein Unikat. Da die Pfannen i.d.R. auf Gas- oder Induktionsherden verwendet werden, spielt das keine Rolle. Sie sind nicht beschichtet, sie sind kratz- und schnittfest und verbessern mit zunehmendem Gebrauch ihre hervorragende Brateigenschaft.
Viele hoch qualifizierte Köche vertreten die Ansicht, daß die Bratergebnisse auf Eisen stärkere Geschmacksaromen ermöglichen. Viele Ärzte sind der Überzeugung, daß die Aufnahme mikrobisch kleiner Eisenpartikel den Eisengehalt im Blut fördert.
Ist die Pfanne leicht verzogen und wackelt ein bisschen auf dem Elektroherd, hilft der Gummihammer. Der Praktiker weiss sich da mit zwei bis drei gezielten Schlägen zu helfen.
Sie erhalten 10 Jahre Garantie.

Pflege der Turk Bratpfannen

Nicht spülen ! Jegliches Spülmittel vernichtet die Patina, die sich durch viele Bratvorgänge auf der Oberfläche der Bratpfanne gebildet hat.
Ist einmal etwas angebrannt, dann die Pfanne mit gutem Fett erhitzen und Salz auf die Stellen geben, das löst die eingebrannten Reste und man kann sie leichter entfernen.

Garantie-Pass und Behandlungsempfehlung.

Auch die anderen schmiedeeisernen Pfannen sind von hervorragender Qualität. Wir bieten alternativ die Servierpfannen mit zwei Griffen an, die natürlich auch in jeden Backofen passen.

Alle Pfannen haben selbstverständlich ein ordentliches Gewicht, eine 28er Pfanne bspw. wiegt 1,5 kg. Die Pfannen sind für fast alle Herdarten geeignet, Ausnahme: auf Glaskochfeldern kann die raue Oberfläche Kratzer hinterlassen. Ab Größe 34 ist ein sinnvoller Einsatz der Pfanne nur noch auf Gasherden mit extra grosser Flamme, in Profiküchen oder auf dem Grill gegeben.

Turk Bratpfannen auf Induktionsherden

Als Eisenpfannen sind sie natürlich induktionsgeeignet. Dabei ist unbedingt darauf zu achten, daß der Bodendurchmesser der Pfanne vom Kochfeld abgedeckt wird. Anderenfalls verzieht sich die Pfanne, das ist leicht erkennbar und deshalb kein Reklamationsgrund, also bitte beachten. Moderne Induktionsherde können bei diesen Pfannen aufgrund überhöhter Energiezufuhr ebenso zum Verzug führen. Es empfiehlt sich hier eine sehr vorsichtige Herangehensweise, auch schon beim Einbrennen. Bitte beachten Sie unbedingt die Herstellerhinweise.

Wenn Sie Ihre Auswahl fertiggestellt haben, clicken Sie auf WARENKORB und Sie können Ihre Bestellung abschliessen. Die übliche Lieferzeit ist bei den Artikeln angegeben.



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