klassischer gusseiserner Bräter in der Standard-Topfgrösse für Großmutter's Rezepte.
Zum Schmoren, Köcheln, Kochen, Braten und Frittieren aus emailliertem Gusseisen, Oberfläche beidseitig rau. Wird relativ schnell heiß und kann die Hitze aufgrund der Materialstärke lange speichern.
Design Tassilo von Grolman.

Sowohl auf dem Herd, auch Induktion als auch im Backofen uneingeschränkt verwendbar. Außen rot emailliert.

Maße:
Ø 22 cm, Ø am Boden 17 cm. 16 cm hoch mit Deckel, ohne 10,5 cm. 28,5 cm breit. Gewicht 4,36 kg.

Pflegehinweis: Handspülung. Dabei genügt heißes Wasser, so ergibt sich der gleiche Effekt wie bei Eisenbratpfannen. Grundsätzlich muss Eisen gefettet sein, um Rost vorzubeugen.

warum gußeiserne Töpfe ?

in diesen Töpfen gelingen Schmorgerichte besonders gut. Sowohl die so wichtige hohe Hitze zum Anbraten mit leckersten Röstaromen als auch die dauerhafte mittlere Temperatur zum langsamen Schmoren werden hier problemlos gewährleistet. Natürlich können solche Bräter aber auch für Eintöpfe oder andere ähnliche Gerichte oder auch zum Brotbacken verwendet werden.