Produkthighlights: Antihaft ohne PFAS, langlebig und kratzfest, alle Herdarten einschließlich Induktion, bis 500° C, 5-Lagen-Mehrschichtmaterial für optimale Wärmeverteilung.

Mit neuartiger extrem belastbarer und langlebiger Oberfläche.
Antihafteffekt ohne schwer abbaubares PFAS.
5-Lagen-Mehrschichtmaterial für optimale Wärmeverteilung.
Benötigt nur geringe Menge an Bratfett oder Speiseöl.
Für alle Herdarten inclusive Induktion geeignet.
Backofenfest bis 400°C.
Sehr hohe Hitzebeständigkeit für schnelles, krosses Anbraten.
Extrem hohe Abriebfestigkeit.
Material Edelstahl, Aluminium.
Zum Braten muss für den Antihafteffekt ausreichend hoch erhitzbares Fett oder Bratöl verwendet werden.
Extrem hohe Abriebfestigkeit.
Material Edelstahl, Aluminium.

Maße:
Ø 24 cm, Ø außen 26 cm, 35 cm breit, Ø Boden 18 cm, 6,5 cm hoch.

Pflegehinweis: Pfanne einfach heiß ausspülen. Nur hoch erhitzbares Bratfett oder Speiseöl verwenden, unbedingt Rauchpunkt beachten, da die Pfanne sehr hohe Hitze liefert und das Öl verbrennen kann.

warum eine beschichtete Bratpfanne ?

Beschichtete Bratpfannen erlauben die fettarme Zubereitung. Zudem muss man sie nach Gebrauch nur heiß ausspülen. Bitte unbedingt die Gebrauchshinweise des Herstellers beachten, vor allem im Hinblick auf die Erhitzung.

die Beschichtungen der Bratpfannen der Serien Brigade Ultimate, Pure und Intense Pro sind frei von PFAS.

zunächst Bratpfannen immer langsam und nicht leer erhitzen. Sobald das Bratfett in der Pfanne heiß ist, kann die Energiezufuhr reduziert werden. Ob die Pfanne heiß genug ist, kann man leicht feststellen: ein Tropfen Wasser springt und zischt auf der Oberfläche oder das Fett schlägt Bläschen am Holzwender.

Haushaltsartikel aus einfachem Eisen geben Materialpartikel im Spülmaschinengang ab. Diese setzen sich während des Spülvorganges auf hochwertigen Edelstählen ab und führen zum sogenannten Flugrost. Dann sieht man auf Töpfen oder Besteckteilen diese häßlichen braunen Flecken. Man sollte sie gleich entfernen, da sie sich auf Dauer in das Material fressen können. Mit etwas Stahlpolierpaste und einem guten Spülschwamm geht das sehr einfach.