simple Einhand-Bedienung, induktionsgeeignet, lebensmittelschonendes Dampfgaren, mit Dämpfeinsatz.
Für schonendes Dampfgaren der Lebensmittel. Durch sehr geringen Druckverlust werden die Lebensmittel schonend und schnell im heißen Dampf gegart.
Bewährte Woll-Qualität: hochwertiger Kochtopf aus Edelstahl.
Der Deckel verriegelt beidseitig zwischen den Griffen und dem Topf, Bedienung einhändig möglich. Nicht für den Backofen geeignet.
Für alle Herdarten einschließlich Induktion.

Maße:
Ø 23,5 cm außen, Ø innen 22 cm, 17 cm hoch, Ø Boden 18 cm, Gesamthöhe 23,5 cm, Inhalt 6 ltr.
Siebeinsatz Ø 20 cm, 10 cm hoch, mit Griff 16,5 cm hoch.
Schonstufe 1: 0,6 bar / 60 kPa,
Schonstufe 2: 1,0 bat 100 kPa,
maximal 1,8 bar / 180 kPa.
Backofenfestes Unterteil bis 250° C.

was ist das Besondere an Woll-Pfannen ?

beschichtete Bratpfannen von Woll werden aus Aluminium gegossen. Dieser Produktionsprozess ist aufwändig, zumal alle Pfannen induktionsgeeignet sind. Durch die hohe Materialstärke wird die Hitze lange gespeichert. Die Herstellung erfolgt nach wie vor im Saarland.

bei der neuen Eco Logic QXR Beschichtung wird auf PFAS verzichtet. Trotzdem ist die Beschichtung sehr robust.

Woll hat diese neue Beschichtung entwickelt, um die möglicherweise schädlichen forever-chemicals wie PTFE, PFAS oder PFOA nicht mehr verwenden zu müssen. Die QXR-Beschichtung ist auf Quarziten aufgebaut, enthält Diamantkristalle und hat zudem eine sehr raue Oberfläche. Dies zusammen hat zwei entscheidende Vorteile: zum einen einen ausgezeichneten Antihafteffekt bei höchster Robustheit, zum anderen eine sehr gute Entwicklung von Röstaromen für einen hervorragenden Geschmack. Dies schont Ihre Gesundheit nachhaltig und bietet zugleich eine wesentliche längere Haltbarkeit der Bratoberfläche der Bratpfanne.