Turk Bratpfannen

Eisenpfannen handgeschmiedete Servierpfannen Pizzaformen Eisenpfannen handgeschmiedete Servierpfannen Pizzaformen

ARTIKEL    BestNr Ø oben,    Ø unten,     Höhe,    Gewicht	PREIS	Lieferzeit
Schmiedeeiserne Servierpfannen mit gebogenem Stiel
Schmiedeeiserne Servierpfanne mit gebogenem Stiel 24 cm   65324 24,0 cm, 18,0 cm, 2,8 cm, 1,20 kg	29,00 € ∗	• 1-2 Tage
Servierpfanne extra hoch mit gebogenem Hakenstiel 24 cm   65326 24,5 cm, 18,0 cm, 4,2 cm, 1,40 kg	39,95 € ∗	• 1-2 Tage
Schmiedeeiserne Servierpfanne mit gebogenem Stiel 28 cm   65328 28,0 cm, 21,0 cm, 3,2 cm, 1,50 kg	39,95 € ∗	• 1-2 Tage
Servierpfanne extra hoch mit gebogenem Hakenstiel 28 cm   65330 28,0 cm, 21,0 cm, 4,4 cm, 1,70 kg	52,35 € ∗	• 1-2 Tage
Servierpfanne freiform-warmgeschmiedet 2 Griffe
Servierpfanne freiform-warmgeschmiedet 20 cm   65602 20,0 cm, 10,0 cm, 3,5 cm, 1,05 kg	79,00 € ∗	• 1-2 Tage
Servierpfanne freiform-warmgeschmiedet 30 cm   65603 30,0 cm, 21,0 cm, 4,0 cm, 2,05 kg	132,00 € ∗	unbestimmt
Servierpfanne freiform-warmgeschmiedet 24 cm   65642 25,0 cm, 17,5 cm, 4,0 cm, 1,45 kg	96,00 € ∗	• 1-2 Tage
Servierpfanne freiform-warmgeschmiedet 28 cm   65682 26,5 cm, 19,0 cm, 4,0 cm, 1,60 kg	116,00 € ∗	• 1-2 Tage
Servierpfanne geschmiedet aus einem Stück zwei Griffe 24 cm   65824 24,0 cm, 17,0 cm, 3,5 cm, 1,43 kg	92,75 € ∗	• 1-2 Tage
Servierpfanne geschmiedet aus einem Stück zwei Griffe 26 cm   65826 26,0 cm, 19,0 cm, 3,5 cm, 1,61 kg	107,50 € ∗	• 1-2 Tage
Servierpfanne geschmiedet aus einem Stück zwei Griffe 28 cm   65828 28,0 cm, 20,0 cm, 3,5 cm, 1,77 kg	123,75 € ∗	• 1-2 Tage
Servierpfanne geschmiedet aus einem Stück zwei Griffe 30 cm   65830 30,0 cm, 23,0 cm, 3,5 cm, 2,20 kg	146,40 € ∗	• 1-2 Tage
Servierpfanne geschmiedet aus einem Stück zwei Griffe 32 cm   65832 32,0 cm, 25,0 cm, 3,5 cm, 2,50 kg	177,50 € ∗	• 1-2 Tage
Schmiedeeiserne Servierpfanne 2 Griffe
Schmiedeeiserne Servierpfanne 2 Griffe 16   65916 16,0 cm, 11,0 cm, 2,0 cm, 0,60 kg	17,80 € ∗	• 1-2 Tage
Schmiedeeiserne Servierpfanne 2 Griffe 20   65920 20,0 cm, 14,0 cm, 2,6 cm, 0,80 kg	21,75 € ∗	• 1-2 Tage
Schmiedeeiserne Servierpfanne 2 Griffe 24   65924 24,0 cm, 17,0 cm, 2,6 cm, 1,10 kg	24,50 € ∗	• 1-2 Tage
Schmiedeeiserne Servierpfanne 2 Griffe 24 extra hoch   65926 24,0 cm, 18,0 cm, - , 1,50 kg	34,65 € ∗	• 1-2 Tage
Schmiedeeiserne Servierpfanne 2 Griffe 28   65928 28,0 cm, 21,0 cm, 3,2 cm, 1,50 kg	33,95 € ∗	• 1-2 Tage
Schmiedeeiserne Servierpfanne 2 Griffe 28 extra hoch   65930 28,0 cm, 21,0 cm, - , 1,60 kg	55,45 € ∗	• 1-2 Tage
Schmiedeeiserne Servierpfanne 2 Griffe 32   65932 32,0 cm, 24,0 cm, - , 1,80 kg	56,50 € ∗	• 1-2 Tage
Schmiedeeiserne Servierpfanne 2 Griffe 36   65936 35,0 cm, 28,0 cm, - , 2,30 kg	66,95 € ∗	• 1-2 Tage
Schmiedeeiserne Servierpfanne 2 Griffe 40   65940 40,0 cm, 32,0 cm, - , 3,40 kg	103,50 € ∗	2-3 Wochen
Schmiedeeiserne Servierpfanne 2 Griffe 45   65945 45,5 cm, 38,0 cm, 3,5 cm, 4,50 kg	133,30 € ∗	2-3 Wochen
Pfannen-Set
Pfannen-Set Bratpfanne Servierpfanne Untersetzer   65999 24/20 cm, - , - , -	59,95 € ∗	unbestimmt
Servierpfanne Lyonnaiser schwer 28 cm   66928 28,0 cm, 20,5 cm, 4,5 cm, 1,73 kg	26,90 € ∗	• 1-2 Tage
Schwere Servierpfanne 2 Griffe 32   66932 32,0 cm, 23,0 cm, 4,6 cm, 2,30 kg	36,50 € ∗	• 1-2 Tage
Servierpfanne Lyonnaiser schwer 36 cm   66936 36,0 cm, 27,0 cm, 5,6 cm, 2,80 kg	44,20 € ∗	2-3 Wochen

Bei handgearbeiteten Pfannen stellen die Größenangaben Durchschnittswerte dar.
 ∗ Alle Preise inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten - ab 50 € versandkostenfrei, Versand nur innerhalb Deutschlands. UVP bedeutet unverbindliche Preisempfehlung des Herstellers. Reduzierte Preise gelten nur, solange Vorrat reicht.

Wissenswertes zu Turk Bratpfannen

Turk-Pfannen sind mittlerweile schon berühmt, gelten Sie doch allen ambitionierten Hobbyköchen als DIE Bratkartoffelpfanne.
Turk bietet die Eisenpfannen in vielen Varianten an: von der einfachen Bratpfanne mit langem Stiel über die Servierpfannen mit zwei Griffen - gut geeignet für den Backofen - bis hin zu den aus der Gastronomie bekannten mit gebogenem Stiel.
Allen gleich: sie sind nicht beschichtet, sie sind kratz- und schnittfest und verbessern mit zunehmendem Gebrauch ihre hervorragende Brateigenschaft.
Viele hoch qualifizierte Köche vertreten die Ansicht, daß die Bratergebnisse auf Eisen intensivere Geschmacksaromen ermöglichen. Viele ärzte sind der überzeugung, daß die Aufnahme mikrobisch kleiner Eisenpartikel den Eisengehalt im Blut fördert.
Ist die Pfanne leicht verzogen und wackelt ein bisschen auf dem Elektroherd, hilft der Gummihammer. Der Praktiker weiss sich da mit zwei bis drei gezielten Schlägen zu helfen.
Gebraten wird ausschließlich mit hoch erhitzbarem Bratfett, nicht nur wegen des Geschmacks. öl würde verbrennen, das Bratgut brennt an und außerdem ist verbranntes öl bekanntermaßen krebsfördernd.

Tägliche Pflege der Turk Bratpfannen

Nicht spülen ! Jegliches Spülmittel vernichtet die Patina, die sich durch viele Bratvorgänge auf der Oberfläche der Bratpfanne gebildet hat.
Ist einmal etwas angebrannt, dann die Pfanne mit gutem Fett erhitzen und Salz auf die Stellen geben, das löst die eingebrannten Reste und man kann sie leichter entfernen.

Garantie-Pass und Behandlungsempfehlung.

Turk Bratpfannen auf Induktionsherden und Glaskochfeldern

Als Eisenpfannen sind sie natürlich induktionsgeeignet. Dabei ist unbedingt darauf zu achten, daß der Bodendurchmesser der Pfanne vom Kochfeld abgedeckt wird. Anderenfalls verzieht sich die Pfanne, das ist leicht erkennbar und deshalb kein Reklamationsgrund, also bitte beachten. Moderne Induktionsherde können bei diesen Pfannen aufgrund überhöhter Energiezufuhr ebenso zum Verzug führen. Es empfiehlt sich hier eine sehr vorsichtige Herangehensweise, auch schon beim Einbrennen. Bitte beachten Sie unbedingt die Herstellerhinweise.
Auf Glaskoch-Flächen die Pfannen nicht schieben, da die Oberfläche rau ist. Bitte zum Versetzen anheben.

womit brate ich am besten ein gutes Steak ?
Unser Bratpfannen-Ratgeber

Angaben zur Produktsicherheit
Hersteller: Albert Turk GmbH & Co. KG, Mühlhofe 8, 58540 Meinerzhagen. Kontakt: www.turk-metall.de

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Wir meinen, das ist ein vernünftiger Kompromiss. Als kleiner Händler können wir ein längeres Widerrufsrecht nicht kalkulieren aber so ist doch uns beiden geholfen. Und Sie freuen sich doch - oder ?

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